{"id":10647,"date":"2021-06-01T14:36:26","date_gmt":"2021-06-01T14:36:26","guid":{"rendered":"http:\/\/misionescuatro.com.ar\/?p=10647"},"modified":"2024-12-27T15:39:26","modified_gmt":"2024-12-27T15:39:26","slug":"dia-mundial-de-la-leche-solo-el-14-de-los-argentinos-consume-tres-porciones-de-lacteos-por-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/?p=10647","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial de la leche: solo el 14% de los argentinos consume tres porciones de l\u00e1cteos por d\u00eda"},"content":{"rendered":"\n
Es la cantidad recomendada para mantener una buena ingesta de calcio y otros nutrientes. \u00bfPor qu\u00e9 es importante incorporar estos productos durante toda la vida?<\/h5>\n\n\n\n

Un sondeo privado devel\u00f3 que s\u00f3lo el 14% de los argentinos consume tres porciones de l\u00e1cteos por d\u00eda (un vaso equivale a una porci\u00f3n), cantidad con la que se ingieren los 1.200 miligramos de calcio<\/a> recomendado para mantener la salud de los huesos.<\/strong> A la vez tambi\u00e9n mostr\u00f3 que el 3% no consume ning\u00fan tipo de l\u00e1cteo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

As\u00ed lo revel\u00f3 una encuesta sobre 1.000 personas de Omnibus Kantar encargada por Mastellone Hnos, con motivo del D\u00eda Mundial de la Leche<\/a>, que se conmemora el 1 de junio por decisi\u00f3n la FAO (Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n), con el prop\u00f3sito de incentivar el consumo de este alimento y celebrar sus beneficios en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

Para que las personas cubran sus necesidades de calcio, as\u00ed como tambi\u00e9n prote\u00ednas de buena calidad, vitaminas A, B2, B12, D, minerales como calcio, zinc y f\u00f3sforo, las Gu\u00edas Alimentarias para la Poblaci\u00f3n Argentina (GAPA) recomiendan consumir de 3 porciones de leche, yogur o queso por d\u00eda. <\/strong>Por ejemplo con un vaso de leche m\u00e1s un yogur (500 ml) m\u00e1s un trozo de queso de 30 gramos, es suficiente. Pero de acuerdo con el estudio, solo 3 de cada 10 argentinos dijo conocer que se recomendaba ingerir esta cantidad diaria.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Su hablamos de calcio, un vaso de leche (200 ml) aporta aproximadamente un 20% de la dosis diaria del calcio recomendado, mineral fundamental en la formaci\u00f3n y mantenimiento de huesos y dientes. Su ingesta adecuada ayuda a prevenir la osteoporosis, colabora con la contracci\u00f3n y relajaci\u00f3n de los m\u00fasculos, en la coagulaci\u00f3n de la sangre y secreci\u00f3n de hormonas y ayuda al mantenimiento de un ritmo card\u00edaco normal. Por eso, es muy importante el<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan expertos, el consumo de leche es fundamental en todas las etapas de la vida desde la infancia, la adolescencia, la adultez, el embarazo, la lactancia y adulto mayor.<\/p>\n\n\n\n

De hecho, la doctora Vanesa Longobardi<\/strong>, m\u00e9dica endocrin\u00f3loga, Coordinadora acad\u00e9mica y Staff de IDIM remarc\u00f3 que \u201cel pico de masa \u00f3sea que vamos a alcanzar en nuestra vida es a los 30 a\u00f1os, y despu\u00e9s desciende a partir de los 50, por ende se debe educar a los ni\u00f1os y a los adolescentes consumir l\u00e1cteos\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Esto se debe a que el calcio es asimilado hasta los 23-24 a\u00f1os y posterior a esta edad la incorporaci\u00f3n de dicho mineral se utiliza para mantener el dep\u00f3sito de calcio para toda la vida.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, en la edad adulta, el consumo de estos productos es fundamental para no perder o disminuir la masa \u00f3sea, y de esta forma, evitar enfermedades como la osteoporosis o la osteopenia, entre otras.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan especific\u00f3 la doctora Longobardi, se calcula que 1 de cada 4 mujeres y 1 de cada 7 hombres de m\u00e1s de 50 a\u00f1os presentan osteoporosis.<\/p>\n\n\n\n

Radiograf\u00eda del consumo de l\u00e1cteos<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Mariana Souto<\/strong>, Referente de Kantar Omnibus Services Director – Insights Division fue la encargada de presentar los resultados de trabajo, y remarc\u00f3 que en la actualidad \u201ccasi 9 de cada 10 argentinos declaran interesarse por temas sobre alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n y el inter\u00e9s aumenta m\u00e1s entre mujeres\u201d. A la hora de consultar, el 85% de los encuestados opin\u00f3 que las fuentes m\u00e1s fiables son los m\u00e9dicos especializados.<\/p>\n\n\n\n

Con todo, y con una poblaci\u00f3n m\u00e1s informada, siguen existiendo ciertos mitos sobre el consumo de leche<\/strong>, que, aunque poco arraigados, crecieron de manera significativa desde 2019, con menos personas que contestaron ante la pregunta: \u201cSabe que es falso\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPor ejemplo, son muy pocos los que no sab\u00edan que eran falsos los mitos \u2018los l\u00e1cteos aumentaban el riesgo de osteoporosis y de caries\u2019, pero las respuestas estaban m\u00e1s divididas con los mitos sobre si \u2018los extractos de man\u00ed y soja eran mejores que la leche\u2019 o sobre si los intolerantes a la lactosa no pod\u00edan consumir productos l\u00e1cteos. Y cabe agregar que hasta quienes presentan este problema tienen la opci\u00f3n de opciones deslactozadas\u201d, remarc\u00f3 Souto.<\/p>\n\n\n\n

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Otros datos del estudio<\/strong><\/h3>\n\n\n\n