{"id":11562,"date":"2021-08-10T15:44:34","date_gmt":"2021-08-10T15:44:34","guid":{"rendered":"http:\/\/misionescuatro.com.ar\/?p=11562"},"modified":"2024-12-27T15:39:07","modified_gmt":"2024-12-27T15:39:07","slug":"conozca-como-prevenir-infecciones-por-salmonella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/?p=11562","title":{"rendered":"Conozca c\u00f3mo prevenir infecciones por salmonella"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>El Hospital Escuela de Agudos \u201cDoctor Ram\u00f3n Madariaga\u201d se referi\u00f3 enfermedades de transmisi\u00f3n alimentaria; en especial a la infecci\u00f3n por salmonella<\/strong>&nbsp;(Salmonelosis), una de las cuatro principales causas de enfermedades diarreicas.<\/p>\n\n\n\n<p>En este contexto, los galenos de dicha instituci\u00f3n precisaron varios datos sobre la prevalencia de las enfermedades diarreicas.&nbsp;<strong>\u201cEn el mundo cada a\u00f1o se enferman 550 millones de personas, de las cuales 220 millones son ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os. La salmonella es una de las cuatro causas principales de enfermedades diarreicas a nivel mundial\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Al tiempo que, tambi\u00e9n se refirieron a la transmisi\u00f3n y relataron que&nbsp;<strong>\u201cPor lo general, las personas contraen la salmonelosis a trav\u00e9s del consumo de alimentos contaminados de origen animal (principalmente huevos, carne, aves de corral y leche), aunque tambi\u00e9n hay otros alimentos que se han vinculado a la transmisi\u00f3n, como por ejemplo las hortalizas contaminadas por esti\u00e9rcol. Asimismo pueden transmitirse entre las personas por v\u00eda fecal-oral\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo dieron a conocer cuales son los s\u00edntomas, manifestaci\u00f3n y duraci\u00f3n de la enfermedad.&nbsp;<strong>\u201cAparici\u00f3n brusca de fiebre, dolor abdominal, diarrea, n\u00e1usea y, a veces, v\u00f3mitos. Los s\u00edntomas de la enfermedad comienzan a manifestarse entre 6 y 72 horas (generalmente 12 a 36 horas) despu\u00e9s de la ingesta de Salmonella, y la enfermedad dura entre 2 y 7 d\u00edas\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, se\u00f1alaron que la mayor\u00eda de los casos de salmonelosis son leves, pero que los ni\u00f1os y adultos mayores deben estar controlados porque pueden llegar a tener complicaciones por deshidrataci\u00f3n que puede ser grave y poner en peligro la vida.<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, y muy importante dieron a conocer algunas medidas de prevenci\u00f3n.&nbsp;<strong>\u201cPrimeramente asegurarse de que los alimentos est\u00e9n debidamente cocinados; evitar tomar leche cruda y los productos elaborados con leche cruda; beber s\u00f3lo leche pasteurizada o hervida; beber agua segura, lavarse frecuentemente las manos con agua y jab\u00f3n; en particular despu\u00e9s de haber tenido contacto con mascotas o animales de granja o haber utilizado el inodoro; lavar cuidadosamente las frutas y hortalizas, especialmente si las consume crudas\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Primera Edici\u00f3n<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Hospital Escuela de Agudos \u201cDoctor Ram\u00f3n Madariaga\u201d se referi\u00f3 enfermedades de transmisi\u00f3n alimentaria; en especial a la<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":11563,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-11562","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/SALMONELLAS.jpg",690,401,false],"thumbnail":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/SALMONELLAS-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/SALMONELLAS-300x174.jpg",300,174,true],"medium_large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/SALMONELLAS.jpg",640,372,false],"large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/SALMONELLAS.jpg",640,372,false],"1536x1536":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/SALMONELLAS.jpg",690,401,false],"2048x2048":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/SALMONELLAS.jpg",690,401,false],"wptouch-new-thumbnail":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/SALMONELLAS.jpg",144,84,false],"morenews-featured":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/SALMONELLAS.jpg",690,401,false],"morenews-large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/SALMONELLAS.jpg",690,401,false],"morenews-medium":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/SALMONELLAS.jpg",590,343,false]},"author_info":{"info":["Admin"]},"category_info":"<a href=\"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/?cat=16\" rel=\"category\">Salud<\/a>","tag_info":"Salud","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11562"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11562\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11564,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11562\/revisions\/11564"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11563"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11562"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}