{"id":12124,"date":"2021-09-13T17:36:02","date_gmt":"2021-09-13T17:36:02","guid":{"rendered":"http:\/\/misionescuatro.com.ar\/?p=12124"},"modified":"2024-12-27T15:38:32","modified_gmt":"2024-12-27T15:38:32","slug":"nutricion-dia-internacional-del-chocolate-aporta-algun-beneficio-para-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/?p=12124","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n | D\u00eda internacional del chocolate: \u00bfaporta alg\u00fan beneficio para la salud?"},"content":{"rendered":"\n<p>Hoy 13 de septiembre es el&nbsp;<strong>D\u00eda Internacional del Chocolate<\/strong>, celebraci\u00f3n que fue instaurada por los franceses en el a\u00f1o 1995, debido a que en esta fecha naci\u00f3 el escritor brit\u00e1nico Roald Dahl, autor de la c\u00e9lebre obra&nbsp;<em>\u201cCharlie y la F\u00e1brica de Chocolate\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Diversos estudios han revelado las virtudes que posee el chocolate como un estimulante en la producci\u00f3n de endorfinas, hormonas que generan placer en nuestro organismo, y es que no es para menos, ya que el alimento puede ser comido en diferentes presentaciones y con infinidad de combinaciones para satisfacer todos los gustos.<\/p>\n\n\n\n<p>A la mayor\u00eda de los que nos gusta el chocolate siempre encontramos una excusa para disfrutar de \u00e9l en ocasiones especiales, o por darnos un \u201c<em>gustito<\/em>\u201d, pero muchas veces sentimos culpa por comerlo debido a su fama de ser un alimento que \u201c<em>engorda<\/em>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Si bien esto tiene algo de certeza, va a depender del tipo de chocolate en cuesti\u00f3n y obviamente de la porci\u00f3n que comamos.<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto a sus aportes nutricionales, el&nbsp;<strong>chocolate negro<\/strong>&nbsp;es el m\u00e1s saludable debido a que no contiene tanto az\u00facar agregado ni leche. Cuanto m\u00e1s&nbsp;<strong>amargo<\/strong>&nbsp;sea el chocolate mejor ser\u00e1 en cuanto a sus beneficios para la salud.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sus principales beneficios est\u00e1n relacionados al cerebro<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Mejora el flujo sangu\u00edneo y la funci\u00f3n cognitiva<\/strong>: Los flavonoides, una sustancia que se encuentra de forma natural en el chocolate, parecen ser los responsables de que los vasos sangu\u00edneos funcionen de forma m\u00e1s eficiente. Adem\u00e1s, contribuyen a la mejora de funci\u00f3n cognitiva en personas con enfermedades mentales, incluso hay estudios en pacientes con Alzheimer en los cuales se demostr\u00f3 que ayud\u00f3 a los mismos en su tratamiento (revista Neurology).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Aumenta la energ\u00eda<\/strong>: el chocolate negro es rico en feniletilamina, un compuesto que act\u00faa directamente en el cerebro desencadenando un estado de euforia y de bienestar emocional especialmente \u00fatil como reconstituyente natural, ayud\u00e1ndonos a recuperar las fuerzas en situaciones de cansancio tanto f\u00edsico como mental. Esta sustancia es la que nos produce la misma sensaci\u00f3n de estar enamorados.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Aporta minerales<\/strong>&nbsp;como magnesio, potasio, hierro y cobre.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Contiene antioxidantes<\/strong>, los cuales son compuestos naturales capaces de prevenir la acci\u00f3n de los radicales libres en nuestro cuerpo, es decir nos ayuda a la hora de prevenir la degeneraci\u00f3n de nuestras c\u00e9lulas (cuya oxidaci\u00f3n es responsable de la aparici\u00f3n de muchas enfermedades y envejecimiento celular).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfCu\u00e1nto podemos consumir?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>La&nbsp;<strong>porci\u00f3n recomendada de chocolate negro es de 25gr diarios<\/strong>, es decir el equivalente a un \u201cchocolat\u00edn\u201d, o una barrita peque\u00f1a del tama\u00f1o de 2 dedos de la mano (promedio). Cabe destacar que, dicha recomendaci\u00f3n es general, pues la misma se podr\u00eda modificar seg\u00fan la contextura f\u00edsica, el gasto energ\u00e9tico de cada persona, su estado nutricional y alguna patolog\u00eda, si la posee.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>A disfrutar del chocolate y sus beneficios para la salud, siempre cuidando la porci\u00f3n y eligiendo, en lo posible, el m\u00e1s puro (amargo y con mayor contenido de cacao).<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Lic.&nbsp;<a href=\"https:\/\/misionesonline.net\/?s=romina+krauss#gsc.tab=0&amp;gsc.q=romina%20krauss&amp;gsc.page=1\">Romina Krauss<\/a>-Nutricionista<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>M.P.n\u00b0147<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Turnos (WhatsApp): 376 5041351<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>misionesonline.net<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy 13 de septiembre es el&nbsp;D\u00eda Internacional del Chocolate, celebraci\u00f3n que fue instaurada por los franceses en el<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3072,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-12124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/chocolate.jpg",800,533,false],"thumbnail":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/chocolate-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/chocolate-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/chocolate-768x512.jpg",640,427,true],"large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/chocolate.jpg",640,426,false],"1536x1536":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/chocolate.jpg",800,533,false],"2048x2048":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/chocolate.jpg",800,533,false],"wptouch-new-thumbnail":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/chocolate.jpg",144,96,false],"morenews-featured":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/chocolate.jpg",800,533,false],"morenews-large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/chocolate.jpg",800,533,false],"morenews-medium":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/chocolate.jpg",590,393,false]},"author_info":{"info":["Admin"]},"category_info":"<a href=\"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/?cat=16\" rel=\"category\">Salud<\/a>","tag_info":"Salud","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12124"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12124\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12125,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12124\/revisions\/12125"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3072"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}