La yerba mate otorga beneficios para la salud por su \u201cpotente capacidad antioxidante\u201d y efecto neuroprotector, a la vez que ayuda a controlar el peso corporal y otorga emociones relacionadas con la \u201ccompa\u00f1\u00eda, la tranquilidad o la alegr\u00eda\u201d, aseguraron especialistas en nutrici\u00f3n del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).<\/p>\n\n\n\n
Este martes se celebra el D\u00eda Nacional del Mate, una infusi\u00f3n que es parte de la identidad nacional. Se encuentra en 9 de cada 10 hogares y en el 2020 el consumo interno alcanz\u00f3 los 268,8 millones de kilos, seg\u00fan resalt\u00f3 el INYM.
Beneficios del mate<\/p>\n\n\n\n
Entre sus aportes para la salud, desde el Instituto remarcaron su \u201cpotente capacidad antioxidante\u201d, asociada a la alta concentraci\u00f3n de polifenoles, un grupo de sustancias qu\u00edmicas que mejoran las \u201cdefensas naturales del organismo y lo protegen del da\u00f1o celular\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, la yerba mate ayuda a controlar el peso corporal; colabora en la prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares; reduce los niveles de colesterol y previene la aparici\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas de origen inflamatorio como el c\u00e1ncer y la diabetes tipo II, precisaron desde el INYM en el marco del D\u00eda Nacional del Mate.<\/p>\n\n\n\n
Otro beneficio que mostraron estudios cient\u00edficos nacionales es la protecci\u00f3n contra enfermedades neurodegenerativas, como Parkinson, a trav\u00e9s de un efecto neuroprotector que fortalece la salud celular de las neuronas.<\/p>\n\n\n\n
Nutricionalmente, el mate aporta vitaminas (principalmente del complejo B pero tambi\u00e9n A y C), que favorecen a que el organismo aproveche la energ\u00eda que contienen los alimentos.
Compartir mate en pandemia<\/p>\n\n\n\n
\u201cM\u00e1s all\u00e1 de sus beneficios nutricionales, el acto de consumirlo nos otorga diferentes emociones relacionadas a las actividades cotidianas, tales como compa\u00f1\u00eda, tranquilidad, alegr\u00eda, momentos de compartir con otros\u201d, asegur\u00f3 Laura Sansalone, licenciada en Nutrici\u00f3n (MP 554).
Con la pandemia, se registr\u00f3 un descenso del 25 por ciento en el h\u00e1bito de compartir el mate, seg\u00fan un estudio conjunto de la Universidad Aut\u00f3noma de Entre R\u00edos y de la Universidad Nacional de Rosario de octubre de este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Si bien el 71 por ciento lo sigue compartiendo, lo hace solo con su grupo familiar o conviviente, aunque la mitad de ellos volver\u00eda a los h\u00e1bitos tradicionales finalizada la pandemia.<\/p>\n\n\n\n
Mate Rock<\/strong><\/p>\n\n\n\n Desde 2014, con la sanci\u00f3n de la Ley 27.117, cada 30 de noviembre se celebra el D\u00eda Nacional del Mate en conmemoraci\u00f3n del nacimiento del comandante guaran\u00ed Andr\u00e9s Guacurar\u00ed.<\/p>\n\n\n\n Este a\u00f1o, el INYM y el Ministerio de Cultura de Misiones organizan el Mate Rock 2021, que tendr\u00e1 lugar en el Anfiteatro Natural de la Bah\u00eda de El Brete, en Posadas.<\/p>\n\n\n\n Con David Leb\u00f3n como invitado especial y varias bandas locales, el evento se realizar\u00e1 a partir de las 18 y contar\u00e1 con entrada gratuita para todo el p\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n revistacodigos.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La yerba mate otorga beneficios para la salud por su \u201cpotente capacidad antioxidante\u201d y efecto neuroprotector, a la<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":13396,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-13528","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MATE.jpg",696,383,false],"thumbnail":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MATE-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MATE-300x165.jpg",300,165,true],"medium_large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MATE.jpg",640,352,false],"large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MATE.jpg",640,352,false],"1536x1536":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MATE.jpg",696,383,false],"2048x2048":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MATE.jpg",696,383,false],"wptouch-new-thumbnail":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MATE.jpg",144,79,false],"morenews-featured":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MATE.jpg",696,383,false],"morenews-large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MATE.jpg",696,383,false],"morenews-medium":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MATE.jpg",590,325,false]},"author_info":{"info":["Admin"]},"category_info":"Salud<\/a>","tag_info":"Salud","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13528","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13528"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13528\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13529,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13528\/revisions\/13529"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13396"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13528"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}