Al igual que sucede con varios platos tradicionales, que heredamos de otras culturas de la mano de los inmigrantes que llegaron a nuestro pa\u00eds, la milanesa no tiene un origen certero y hay diferentes teor\u00edas que intentan apropiarse de su nacimiento.<\/p>\n\n\n\n
Muchos pensar\u00e1n que es un plato t\u00edpico argentino, sin embargo, est\u00e1 lejos de serlo. Hay versiones que aseguran que la milanesa es originaria de Viena, Austria, donde la llaman wiener schnitzel. En cambio, otros creen que su historia comenz\u00f3 en Mil\u00e1n, donde en homenaje al nombre de la ciudad, la bautizaron como cotoletta alla milanese.<\/p>\n\n\n\n
Por otro lado, hay versiones que sugieren que la milanesa, en realidad, fue introducida en la mencionada ciudad italiana por los peregrinos que llegaban. De hecho, el rebozado de la carne era la forma en las que pod\u00edan conservarlas mejor.<\/p>\n\n\n\n
En definitiva, no est\u00e1 claro de d\u00f3nde viene esta preparaci\u00f3n que se convirti\u00f3 en una pasi\u00f3n de multitudes. Lo cierto es que se gan\u00f3 tanto el coraz\u00f3n de los argentinos que, en 2011, un grupo de amantes milaneseros hizo una movida en redes sociales para elegir una fecha como el D\u00eda de la Milanesa. \u00bfEl resultado? Despu\u00e9s de un gran apoyo, se eligi\u00f3 el 3 de mayo como efem\u00e9ride especial para todos los consumidores de milanesas.<\/p>\n\n\n\n
FUENTE: FILO NEWS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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