Un equipo de investigaci\u00f3n de la Facultad de Ciencias M\u00e9dicas de la Universidad Nacional de C\u00f3rdoba (UNC) indag\u00f3 acerca de c\u00f3mo impacta tomar mate durante la lactancia materna. El trabajo aporta evidencia cient\u00edfica sobre los beneficios de incorporar esa infusi\u00f3n \u2013cebada o cocida\u2013 en la dieta cotidiana, porque provee polifenoles \u2013compuestos qu\u00edmicos de origen vegetal\u2013 y antioxidantes que mejoran la calidad de la leche.<\/p>\n\n\n\n
\u201cPertenecemos a un grupo de investigaci\u00f3n que aborda con diferentes enfoques la salud de la mujer en el puerperio, espec\u00edficamente durante la lactancia materna. El equipo est\u00e1 formado por m\u00e9dicos, nutricionistas, fonoaudi\u00f3logos y bi\u00f3logas\u201d, explic\u00f3 al Suplemento Universidad Ana Scotta, m\u00e9dica, becaria doctoral y docente de la Facultad de Ciencias M\u00e9dicas de la UNC.<\/p>\n\n\n\n
En la investigaci\u00f3n, realizada entre 2013 y 2020, participaron 279 mujeres lactantes adultas de C\u00f3rdoba, que transitaban los primeros seis meses de posparto.<\/p>\n\n\n\n
El equipo cient\u00edfico pertenece al Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud (INICSA-UNC-CONICET), que estudi\u00f3 el impacto del consumo de yerba mate tanto en el estado nutricional de la mujer durante el puerperio como en la composici\u00f3n de su leche.<\/p>\n\n\n\n
Scotta precis\u00f3 que buscan saber \u201csi estos polifenoles llegan a la leche humana, de qu\u00e9 forma, qu\u00e9 factores condicionan, aumentan o disminuyen esa llegada y qu\u00e9 efectos tienen sobre la leche\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cCasi un tercio en promedio de los polifenoles totales que consumen las mujeres que hemos investigados en sus dietas provienen del mate\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
La docente de la UNC subray\u00f3: \u201cInvestigamos los polifenoles, que son antioxidantes de origen vegetal y que podr\u00edan contrarrestar el estr\u00e9s oxidativo en la leche humana\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El estr\u00e9s oxidativo es un concepto que deriva de un desequilibrio entre los compuestos oxidantes y los sistemas antioxidantes en el cuerpo humano y en todos los organismos. \u201cA causa del metabolismo del funcionamiento normal de los organismo, como puede ser en este caso la gl\u00e1ndula mamaria, se producen ciertos compuestos que se denominan radicales libres y que deben ser eliminados adecuadamente por compuestos antioxidantes, porque si no son neutralizados pueden generar da\u00f1os en las c\u00e9lulas y tejidos\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
La m\u00e9dica asegur\u00f3 que \u201cesto mismo en la leche humana significa que se puede producir un estr\u00e9s oxidativo cuando hay mayor actividad de los radicales libre que de los compuestos antioxidantes a nivel de la gl\u00e1ndula mamaria o de la leche, que es un tejido biol\u00f3gico que tiene una actividad intr\u00ednseca\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Scotta aclar\u00f3 que el estr\u00e9s oxidativo en la leche \u201cdepende de muchos factores\u201d. Por eso, el equipo investiga sobre \u201cla dieta, la conservaci\u00f3n de la leche, en el caso de los bancos de leche o de las mujeres que extraen leche para conservarlas, porque tienen que trabajar o ni\u00f1os internados y no pueden darle la teta\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEste proceso de extracci\u00f3n y conservaci\u00f3n tambi\u00e9n puede modificar el estr\u00e9s oxidativo\u201d, resalt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: P12.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un equipo de investigaci\u00f3n de la Facultad de Ciencias M\u00e9dicas de la Universidad Nacional de C\u00f3rdoba (UNC) indag\u00f3<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17271,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-17270","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interes-general"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mate-y-lactancia.jpg",696,342,false],"thumbnail":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mate-y-lactancia-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mate-y-lactancia-300x147.jpg",300,147,true],"medium_large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mate-y-lactancia.jpg",640,314,false],"large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mate-y-lactancia.jpg",640,314,false],"1536x1536":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mate-y-lactancia.jpg",696,342,false],"2048x2048":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mate-y-lactancia.jpg",696,342,false],"wptouch-new-thumbnail":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mate-y-lactancia.jpg",144,71,false],"morenews-featured":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mate-y-lactancia.jpg",696,342,false],"morenews-large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mate-y-lactancia.jpg",696,342,false],"morenews-medium":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mate-y-lactancia.jpg",590,290,false]},"author_info":{"info":["Admin"]},"category_info":"Inter\u00e9s General<\/a>","tag_info":"Inter\u00e9s General","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17270"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17272,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17270\/revisions\/17272"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}