Cada 30 de noviembre se celebra el D\u00eda Nacional del Mate, la bebida consumida en el 90% de los hogares argentinos. Se cree que en el pa\u00eds se consumen, por persona, m\u00e1s litros de esta infusi\u00f3n que de agua por persona por d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
La fecha conmemora al caudillo Andr\u00e9s \u201cAndresito\u201d Guacurar\u00ed y Artigas, impulsor de la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de la yerba mate, y \u00fanico gobernador ind\u00edgena que hubo en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), \u201cAndresito\u201d consideraba a la yerba mate un elemento central del aparato productivo por lo que busc\u00f3 centralizar su cultivo y comercializaci\u00f3n en mano de los guaran\u00edes.<\/p>\n\n\n\n
La festividad se conmemora desde el a\u00f1o 2015, cuando el Congreso sancion\u00f3 la Ley 27.117 que estableci\u00f3 al 30 de noviembre como el D\u00eda Nacional del Mate.<\/p>\n\n\n\n
1 \u2013 \u201cEl mate baja el colesterol y es bueno para el coraz\u00f3n\u201d: si bien el mate aporta polifenoles, vitaminas y minerales, no existe evidencia cientifica de que pueda reducir los niveles de colesterol.<\/p>\n\n\n\n
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2 \u2013 \u201cTomar mate ayuda a bajar de peso\u201d: el mate no funciona como m\u00e9todo de descenso de peso porque no hay alimentos que adelgacen o engorden. Si no es consumido con az\u00facar, puede ingerirse en planes nutricionales bajos en carbohidratos.<\/p>\n\n\n\n
3 \u2013 \u201cDesayunar s\u00f3lo mate est\u00e1 bien\u201d: para que el desayune genere saciedad y aporte energ\u00eda debe estar compuesto por una infusi\u00f3n, una fruta\/verdura, cereales integrales, y alguna fuente de grasas saludables y prote\u00ednas.<\/p>\n\n\n\n
4 \u2013 \u201cEl mate reemplaza el agua\u201d: el mate tiene diur\u00e9ticos que favorecen la eliminaci\u00f3n de l\u00edquidos, por lo que deber\u00eda ser acompa\u00f1ado de agua natural.<\/p>\n\n\n\n
5 \u2013 \u201cSe puede tomar todo el mate que uno quiera\u201d: el mate posee compuestos que pueden irritar en caso de acidez gastico o alg\u00fan malestar digestivo, por lo que no es ideal tomar m\u00e1s de 2 litros por d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
FUENTE: EL CRONISTA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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