Cuando tomamos mate, podemos inferir que la cafe\u00edna \u201cnos despierta, activa el funcionamiento del cerebro y nos da una sensaci\u00f3n de mayor energ\u00eda\u201d, Juan Ferrario, investigador del CONICET.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfEl mate tiene efecto sobre el cerebro?. \u201cLa respuesta es que si\u201d, afirma, contundente, Juan Ferrario, investigador del CONICET y a cargo del laboratorio de Neurobiolog\u00eda de la enfermedad de Parkinson en el Instituto de Biociencias, Biotecnolog\u00eda y Biolog\u00eda traslacional (iB3) de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires, dedicado desde hace varios a\u00f1os a desentra\u00f1ar la relaci\u00f3n entre yerba mate y sus efectos sobre el sistema nervioso.<\/p>\n\n\n\n
\u201cSabemos desde hace muchos a\u00f1os que el mate contiene cafe\u00edna y la cafe\u00edna es el mayor psicoestimulante que consumimos en el mundo los seres humanos; esto est\u00e1 ampliamente difundido y estudiado, y efectivamente tiene efecto sobre el cerebro\u201d, explic\u00f3 Ferrario.<\/p>\n\n\n\n
Entonces, cuando tomamos mate, continu\u00f3, podemos inferir que la cafe\u00edna \u201cnos despierta, activa el funcionamiento del cerebro y nos da una sensaci\u00f3n de mayor energ\u00eda\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Pero adem\u00e1s, podr\u00edan existir m\u00e1s factores que generen sensaci\u00f3n de bienestar. \u201cDe manera secundaria, el mate produce adem\u00e1s sensaciones placenteras para la persona que lo est\u00e1 ingiriendo. Esto puede tener que ver con la cafe\u00edna o con la existencia de alg\u00fan otro principio activo que estimule esas sensaciones o puede tener que ver simplemente con el hecho de estar realizando una actividad que sabemos que es placentera y esto exacerba nuestro propio placer\u201d, expuso el investigador.<\/p>\n\n\n\n
Ferrario indic\u00f3 que \u201ccuando se pregunt\u00f3 en una encuesta sobre \u201c\u00bfqu\u00e9 sent\u00eds cuando tom\u00e1s mate?, la mayor cantidad de respuestas tuvo que ver con sensaciones placenteras\u201d. Record\u00f3 que \u201ces sabido que cuando hacemos una actividad que nos genera placer, al volver a repetirla sentimos el placer y de hecho, el placer se siente incluso antes de estar ejecutando esa actividad\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Entonces, agreg\u00f3, \u201ctenemos un efecto directo que es el de la cafe\u00edna, que produce a su vez una mayor estimulaci\u00f3n de dopamina, y uno indirecto que, podr\u00eda estar mediado por alg\u00fan principio activo presente en la yerba mate que a\u00fan no conocemos, por el solo hecho de ejecutar la acci\u00f3n de tomar mate, o bien por las dos cosas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Preguntamos a Ferrario: \u00bfCu\u00e1ndo habla de sensaciones placenteras, a qu\u00e9 se refiere, qu\u00e9 siente el que toma mate, se distiende, se relaja, tiene m\u00e1s energ\u00eda? \u201cLa mayor cantidad de palabras utilizadas por las personas al ser consultadas sobre qu\u00e9 sienten al tomar mate, giran en torno a sensaciones placenteras: confort, compa\u00f1\u00eda, placer, descanso, energ\u00eda, armon\u00eda\u2026\u201d, contest\u00f3, \u201cesto es un hecho subjetivo, pero es lo que la gente siente !\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Detall\u00f3 que \u201cnuestro cuerpo responde frente a las experiencias de dos maneras: una es si lo que hacemos impacta directamente sobre nuestra neuroqu\u00edmica, por ejemplo: si consumimos una bebida alcoh\u00f3lica, sabemos que las mol\u00e9culas de alcohol tienen un efecto sobre el cerebro (desinhibici\u00f3n y somnolencia), pero a su vez, todo lo que hacemos tiene una respuesta del sistema end\u00f3geno, la respuesta propia de nuestro cerebro que tenemos, que es el sistema de placer y recompensa, como por ejemplo al mirar una comedia, uno no recibe ning\u00fan est\u00edmulo qu\u00edmico externo, pero, sin embargo, se r\u00ede, tiene una sensaci\u00f3n placentera en ese momento. Es decir: las respuestas frente a lo que hacemos, tomamos o comemos, es la suma de que si esto que hicimos tiene un efecto directo sobre el organismo o si es nuestro propio organismo que nos est\u00e1 generando una sensaci\u00f3n de placer\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: Agencia Hoy <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cuando tomamos mate, podemos inferir que la cafe\u00edna \u201cnos despierta, activa el funcionamiento del cerebro y nos da<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16990,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-17974","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interes-general"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mate.jpg",1089,730,false],"thumbnail":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mate-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mate-300x201.jpg",300,201,true],"medium_large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mate-768x515.jpg",640,429,true],"large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mate.jpg",640,429,false],"1536x1536":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mate.jpg",1089,730,false],"2048x2048":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mate.jpg",1089,730,false],"wptouch-new-thumbnail":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mate.jpg",144,97,false],"morenews-featured":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mate.jpg",1024,686,false],"morenews-large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mate.jpg",825,553,false],"morenews-medium":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mate.jpg",590,396,false]},"author_info":{"info":["Admin"]},"category_info":"Inter\u00e9s General<\/a>","tag_info":"Inter\u00e9s General","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17974","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17974"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17974\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17975,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17974\/revisions\/17975"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/16990"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17974"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17974"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17974"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}