{"id":20474,"date":"2024-07-30T11:43:12","date_gmt":"2024-07-30T11:43:12","guid":{"rendered":"http:\/\/misionescuatro.com.ar\/?p=20474"},"modified":"2024-12-27T15:29:11","modified_gmt":"2024-12-27T15:29:11","slug":"carne-leche-y-granos-bateria-de-medidas-para-primarizar-mas-la-economia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/?p=20474","title":{"rendered":"Carne, leche y granos: bater\u00eda de medidas para primarizar m\u00e1s la econom\u00eda"},"content":{"rendered":"\n<p>El Gobierno anunci\u00f3 el fin de semana un paquete de pol\u00edticas que incentiva la exportaci\u00f3n sin valor agregado y que atenta contra el ya deprimido consumo interno.<\/p>\n\n\n\n<p>En el marco de la Exposici\u00f3n Rural, el presidente Javier Milei anunci\u00f3 un conjunto de medidas que fueron recibidas con extrema cautela por los representantes de los nucleamientos agropecuarios que asistieron al evento que se realiz\u00f3 en el Predio de Palermo. Por un lado, anticip\u00f3 medidas tendientes a la eliminaci\u00f3n de retenciones para cinco categor\u00edas de vacas y prote\u00ednas animales (carne vacuna, cerdo, pollo y aves, entre otras y para la leche, lo que no representaba un problema para el sector. En estos casos, por el contrario, lo que se exhibe es una tendencia hacia una mayor exportaci\u00f3n en desmedro del consumo interno, que alcanza ya sus m\u00ednimos en d\u00e9cadas.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, para el sector cerealero y oleaginoso, que no compite con el mercado dom\u00e9stico y es el principal generador de divisas, las medidas fueron m\u00e1s que t\u00edmidas (baja de aranceles a equipos de riesgo, amortizaci\u00f3n acelerada y contabilidad de rodeo de animales). \u201cSi no deval\u00faa o mejora el tipo de cambio de alguna manera, se termina la paciencia\u201d, se\u00f1al\u00f3 a El Destape el ex director de la Federaci\u00f3n Agraria Argentina (FAA) Pedro Peretti. Las declaraciones de Peretti se contraponen con las expresadas en p\u00fablico por Nicol\u00e1s Pino, el titular de la Sociedad Rural Argentina (SRA), quien pidi\u00f3 \u201cpaciencia al campo\u201d e hizo un esfuerzo durante su alocuci\u00f3n en la Expo Rural por destacar alguna medida que le sirva al sector.<\/p>\n\n\n\n<p>El sector exportador recibe se\u00f1ales \u00abmixtas\u00bb al momento de liquidar su coche. \u00abEl tipo de cambio oficial se aprecia, no es novedad. Y el percibido por los productores del complejo sojero (el &#8216;blend&#8217; compuesto por 80 por ciento de cambio oficial y 20 por cinto de CCL, neto de retenciones) es a\u00fan m\u00e1s bajo. Eso tampoco es nuevo. Ambas se\u00f1ales atentan contra la sostenibilidad del r\u00e9gimen, m\u00e1xime si se considera el nivel del d\u00f3lar CCL\u00bb, se\u00f1ala el informe de la consultora Analytica.<\/p>\n\n\n\n<p>La brecha entre el CCL y el d\u00f3lar sojero est\u00e1 en niveles del per\u00edodo 2012-2015, muy por debajo de la observado durante el gobierno de Alberto Fern\u00e1ndez. Una situaci\u00f3n que podr\u00eda considerarse positiva y que mejorar\u00eda con la mayor intervenci\u00f3n del Banco Central en la variante financiera. Una brecha cambiaria m\u00e1s baja puede impulsar la liquidaci\u00f3n, el d\u00f3lar oficial sigue siendo el m\u00e1s decisivo en el precio de las exportaciones del agro y una menor diferencia respecto al financiero lo vuelve m\u00e1s atractivo. Pero eso depende tambi\u00e9n de que el mercado crea que esa reducci\u00f3n en la diferencia de las cotizaciones del d\u00f3lar es sostenible.<br>\nSin devaluaci\u00f3n no hay para\u00edso<\/p>\n\n\n\n<p>El presidente de la SRA no evit\u00f3 hacer referencia nuevamente sobre la salida del cepo y la necesidad de eliminar las retenciones. El ingreso de divisas arriba a cuentagotas en las des\u00e9rticas arenas del Banco Central y la decisi\u00f3n de mantener el tipo de cambio como ancla cambiaria gener\u00f3 en los \u00faltimos meses un atraso en la competitividad de la moneda que estimula el acopio de granos sin liquidar.<\/p>\n\n\n\n<p>Al t\u00e9rmino de la fase de liquidaci\u00f3n de la cosecha gruesa, el campo todav\u00eda retiene m\u00e1s de 16.000 millones de d\u00f3lares en granos, fundamentalmente soja, en lo que representa el mayor volumen sin vender de los \u00faltimos a\u00f1os. As\u00ed, en el marco del atraso cambiario, el agro complica el objetivo de Javier Milei y Luis Caputo de evitar un salto devaluatorio hasta fin de a\u00f1o y levantar el cepo lo antes posible, algo que los productores agropecuarios descuentan y esperan antes de fin de a\u00f1o. En el sector hablan de un d\u00f3lar de entre 1200 y 1300 pesos, dado que el blend \u2013con la baja del contado con liquidaci\u00f3n que fuerzan las ventas del BCRA\u2014se ubica hoy en 1006,35 pesos, seg\u00fan la Bolsa de Cereales rosarina.<\/p>\n\n\n\n<p>El Monitor Agroindustrial detalla que, a fin de junio todav\u00eda, resta unas 34,9 millones de toneladas de granos de soja sin liquidar, es decir, el 73 por ciento del volumen total disponible. Se trata, con diferencia, del mayor porcentaje de los \u00faltimos tiempos, ya que, a esta misma altura del a\u00f1o, en 2023 solo estaba retenido el 57 por ciento de la producci\u00f3n total, en 2022 el 56 por ciento, en 2021 el 51 por ciento y en 2020 el 48 por ciento. Para estimular la venta de granos todav\u00eda no hay medidas y Caputo solo solicito \u201cpaciencia\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Mientras tanto, los precios internacionales de los granos caen y el sector sigue perdiendo costos de oportunidad. En junio el \u00edndice de precios de los alimentos de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) permaneci\u00f3 sin cambios respecto a mayo; incluso fue 2,1 por ciento menos que hace un a\u00f1o. La baja se explic\u00f3 por los precios de los cereales y el aumento en productos l\u00e1cteos.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde la Fundaci\u00f3n Mediterr\u00e1nea estiman que la producci\u00f3n de los principales cultivos de verano se contraer\u00e1 al menos entre 35 y 45 por ciento y que el valor total de los siete cultivos principales del pa\u00eds (incluyendo tanto cultivos de verano como de invierno), a precios de mercado actuales y proyectados para los pr\u00f3ximos meses se estar\u00e1 reduciendo en una cifra cercana a los 20.900 millones de d\u00f3lares (38 por ciento menos en la comparaci\u00f3n interanual), un retroceso equivalente a 3,3 puntos del Producto Interno Bruto.<\/p>\n\n\n\n<p>El sector agropecuario y agroindustrial argentino contin\u00faa recuper\u00e1ndose tras la sequ\u00eda de la campa\u00f1a 2023\/24. Sin embargo, la situaci\u00f3n sigue siendo cr\u00edtica para los agentes que integran las cadenas de valor de las mismas, principalmente peque\u00f1as y medianas unidades productivas, las cuales padecen un panorama macroecon\u00f3mico inestable e incierto. \u201cEn este sentido, pueden observarse impactos negativos en algunos sectores estrat\u00e9gicos, como por ejemplo el sector ganadero y c\u00e1rnico; el sector l\u00e1cteo; de insumos agropecuarios, entre otros\u201d, se\u00f1ala un informe de Ocipex.<br>\nMenos consumo para m\u00e1s exportaciones<\/p>\n\n\n\n<p>La crisis tambi\u00e9n es recibida de manera directa por la poblaci\u00f3n, dada la disminuci\u00f3n de la oferta agroalimentaria y el aumento de los precios de la Canasta B\u00e1sica Alimentaria (CBA), evidenciando un deterioro significativo en la calidad de vida de los trabajadores. Las medidas anunciadas por Milei desde el atril de La Rural profundizan ese problema, como mayores medidas para los exportadores en desmedro del cuidado del consumo interno.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abSolicitar &#8216;paciencia\u00bb, tal y como fue expresado por el presidente de la Sociedad Rural implica prestar atenci\u00f3n s\u00f3lo a quienes tienen la capacidad de ser pacientes, es decir, a los due\u00f1os de la tierra (25 por ciento), mientras que para el resto de los agentes de las cadenas agropecuarias (75 por ciento) la situaci\u00f3n es cada vez m\u00e1s grave, ya que todas las actividades (principalmente las que se encuentren por fuera de la Zona N\u00facleo) est\u00e1n sufriendo rendimientos decrecientes producto de las condiciones clim\u00e1ticas (falta de lluvias); enfermedades cada vez m\u00e1s frecuentes (chicharrita); costos operativos cada vez m\u00e1s altos (insumos, flete), la ca\u00edda de los ingresos de quienes demandan alimentos,  entre otras. En este sentido, los tambos de la cuenca lechera; los productores, las pymes y las cooperativas que se dedican a la producci\u00f3n de carne vacuna, porcina, entre otras actividades, atraviesan una crisis que se est\u00e1 volviendo terminal para muchos\u00bb, explic\u00f3 a El Destape el economista Manuel Valenti, de Ocipex. <\/p>\n\n\n\n<p>Entre las medidas que se destacan por estimular la demanda externa por sobre la interna se encuentran: la eliminaci\u00f3n de los derechos de exportaci\u00f3n (retenciones) a las vacas correspondientes a las categor\u00edas A, B, C, D y E; la eliminaci\u00f3n del 25 por ciento de los derechos de exportaci\u00f3n (retenciones) a las prote\u00ednas animales (carne vacuna, cerdo, pollo, aves, entre otras); la desburocratizaci\u00f3n del comercio de granos y la eliminaci\u00f3n total y permanente de los derechos de exportaci\u00f3n (DEX) para el sector l\u00e1cteo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cNo son medidas que favorezcan al sector cuando el consumo de leche cae 20 por ciento\u201d, le dijo a este medio Peretti. El congelamiento del consumo como pol\u00edtica oficial para bajar la inflaci\u00f3n por la v\u00eda recesiva, ya alcanza alimentos clave de la mesa de los argentinos: la carne -con su menor nivel de consumo en cien a\u00f1os-, el pan y la leche. Este \u00faltimo sector opera en su nivel m\u00e1s bajo en los \u00faltimos 40 a\u00f1os. La venta interna de productos l\u00e1cteos arroj\u00f3 una ca\u00edda medida en volumen del 16 por ciento, lo que equivale a un promedio diario 13,7 por ciento menor en litros respecto de un a\u00f1o atr\u00e1s. Como resultado de la crisis en el sector, se registra un importante cierre de tambos, a menos de 10 mil unidades, el nivel m\u00e1s bajo en 40 a\u00f1os, el que afecta a 80 mil puestos de trabajo aproximadamente, seg\u00fan cifras actualizadas a mayo del Observatorio de la Cadena L\u00e1ctea Argentina (OCLA).<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, la venta carne por habitante \u2013mientras aumentan los saldos exportables\u2014se desplom\u00f3 en junio a un piso que no tiene precedentes hist\u00f3ricos, de acuerdo a un informe de la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra). El consumo aparente de carne vacuna habr\u00eda sido equivalente a 1,05 millones de toneladas, ubic\u00e1ndose 15,7 por ciento por debajo del nivel registrado en el primer semestre de 2023 (-195,7 mil toneladas). Al considerar el promedio m\u00f3vil de los \u00faltimos doce meses, el consumo aparente de carne vacuna por habitante qued\u00f3 en 48 kg\/a\u00f1o en junio de 2024. En relaci\u00f3n a un a\u00f1o atr\u00e1s, la ca\u00edda fue de 10,4 por ciento. En tanto, el promedio de los primeros seis meses del a\u00f1o se ubic\u00f3 en 44,7 kilos y result\u00f3 16,7 por ciento menor al registrado en igual per\u00edodo de 2023.<\/p>\n\n\n\n<p>Por<br>\nCristian Carrillo<\/p>\n\n\n\n<p>eldestapeweb.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Gobierno anunci\u00f3 el fin de semana un paquete de pol\u00edticas que incentiva la exportaci\u00f3n sin valor agregado<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20475,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[363,366,137,234,364,365],"class_list":["post-20474","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","tag-campo","tag-exportaciones","tag-impuestos","tag-milei","tag-retenciones","tag-rural"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/milei-en-la-rural.jpg",1920,1080,false],"thumbnail":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/milei-en-la-rural-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/milei-en-la-rural-300x169.jpg",300,169,true],"medium_large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/milei-en-la-rural-768x432.jpg",640,360,true],"large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/milei-en-la-rural-1366x768.jpg",640,360,true],"1536x1536":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/milei-en-la-rural.jpg",1536,864,false],"2048x2048":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/milei-en-la-rural.jpg",1920,1080,false],"wptouch-new-thumbnail":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/milei-en-la-rural.jpg",144,81,false],"morenews-featured":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/milei-en-la-rural.jpg",1024,576,false],"morenews-large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/milei-en-la-rural.jpg",825,464,false],"morenews-medium":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/milei-en-la-rural.jpg",590,332,false]},"author_info":{"info":["Admin"]},"category_info":"<a href=\"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/?cat=5\" rel=\"category\">Econom\u00eda<\/a>","tag_info":"Econom\u00eda","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20474","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20474"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20474\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20476,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20474\/revisions\/20476"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}