El legislador provincial present\u00f3 un proyecto para fomentar esta actividad, que convivir\u00eda con la yerba mate y el t\u00e9, aprovechando condiciones clim\u00e1ticas favorables.<\/p>\n\n\n\n
La provincia de Misiones proyecta incorporar el cultivo de caf\u00e9 como nueva econom\u00eda regional. El diputado provincial Juan Jos\u00e9 Szychowski, del Frente Renovador Neo present\u00f3 un proyecto en la Legislatura provincial que busca fomentar la producci\u00f3n, industrializaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n del grano de caf\u00e9 en territorio misionero.<\/p>\n\n\n\n
\u201cArgentina es importadora plena de caf\u00e9. En 2024, el \u00faltimo dato del INDEC muestra que import\u00f3 por 211 millones de d\u00f3lares. Brasil, ac\u00e1 al lado, export\u00f3 por 341 millones\u201d, se\u00f1al\u00f3 Szychowski en una entrevista con Canal Doce.<\/p>\n\n\n\n
El legislador explic\u00f3 que el caf\u00e9 no reemplazar\u00eda cultivos actuales, sino que se sumar\u00eda como una opci\u00f3n m\u00e1s. \u201cNo es reemplazar una producci\u00f3n por otra, sino agregar una posibilidad econ\u00f3mica m\u00e1s justamente a todos los productores misioneros. Compartir el negocio entre varias infusiones: caf\u00e9, t\u00e9 y yerba mate\u201d, indic\u00f3. A\u00f1adi\u00f3 que la propuesta beneficiar\u00eda al peque\u00f1o productor, \u201cva a haber m\u00e1s trabajo, m\u00e1s ingreso para la provincia y justamente le va a dar al productor actual la posibilidad de tener en su chacra una nueva forma de trabajar\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Un cultivo de alto valor con demanda internacional<\/strong> El plan presentado contempla que el Estado apoye la producci\u00f3n desde la provisi\u00f3n de plantines hasta la comercializaci\u00f3n. \u201cLas variedades que son m\u00e1s consumidas son la ar\u00e1bica y la robusta. Tenemos el mercado nacional, el mercado internacional y precios internacionales, porque el caf\u00e9 es un grano que cotiza en la bolsa de Nueva York y en las principales bolsas del mundo\u201d, explic\u00f3. Puntualmente, mencion\u00f3 que \u201cel caf\u00e9 se puede plantar en peque\u00f1as superficies de una a dos hect\u00e1reas. La idea es bajarlo a trav\u00e9s del sistema cooperativo, consorciar peque\u00f1os productores y lograr justamente un gran valor agregado\u201d.<\/p>\n\n\n\n La iniciativa busca escalar la producci\u00f3n en chacras mixtas<\/strong> Misiones<\/strong> De esta manera, el proyecto ser\u00e1 tratado en la C\u00e1mara de Diputados provincial. La propuesta contempla respaldo estatal para acompa\u00f1ar a los peque\u00f1os productores en la incorporaci\u00f3n del caf\u00e9 como un nuevo eje dentro de las econom\u00edas regionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El legislador provincial present\u00f3 un proyecto para fomentar esta actividad, que convivir\u00eda con la yerba mate y el<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":21533,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[397,19,5],"tags":[860,859],"class_list":["post-21532","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agro","category-ecologia","category-economia","tag-cafe","tag-cafe-misioenro"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/cafe-misionero.jpeg",1600,1066,false],"thumbnail":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/cafe-misionero-150x150.jpeg",150,150,true],"medium":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/cafe-misionero-300x200.jpeg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/cafe-misionero-768x512.jpeg",640,427,true],"large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/cafe-misionero-1153x768.jpeg",640,426,true],"1536x1536":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/cafe-misionero-1536x1023.jpeg",1536,1023,true],"2048x2048":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/cafe-misionero.jpeg",1600,1066,false],"wptouch-new-thumbnail":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/cafe-misionero-144x144.jpeg",144,144,true],"morenews-featured":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/cafe-misionero-1024x682.jpeg",1024,682,true],"morenews-large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/cafe-misionero-825x575.jpeg",825,575,true],"morenews-medium":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/cafe-misionero-590x410.jpeg",590,410,true]},"author_info":{"info":["Admin"]},"category_info":"Agro<\/a> Ecolog\u00eda<\/a> Econom\u00eda<\/a>","tag_info":"Econom\u00eda","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21532","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21532"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21532\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21534,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21532\/revisions\/21534"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21533"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21532"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
La propuesta apunta a retomar experiencias previas. \u201cEn la zona centro, hace unos 40 o 50 a\u00f1os, hab\u00eda 700 hect\u00e1reas plantadas de caf\u00e9\u201d, asegur\u00f3 Szychowski. Justamente, en zonas como El Soberbio ya existen peque\u00f1os lotes cultivados.<\/p>\n\n\n\n
Para Szychowski, la clave es integrar el cultivo de caf\u00e9 a las chacras que hoy producen yerba mate y t\u00e9. En ese aspecto, \u201cen Misiones hay m\u00e1s de 200.000 hect\u00e1reas de yerba mate. Los 13.000 productores pueden agregar una o dos hect\u00e1reas de caf\u00e9. El plan es empezar con 500 y luego escalarlo. La matriz productiva que imaginamos es una chacra con yerba mate, con t\u00e9 y con caf\u00e9. No buscamos el reemplazo de una actividad por otra\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Sobre los procesos industriales, explic\u00f3 que no se requieren instalaciones complejas. Ya que \u201chay secadores industriales, pero tambi\u00e9n hay en las peque\u00f1as parcelas de Brasil, Colombia y Vietnam, con unas bandejas de acero inoxidable donde se seca al sol. Luego pasa por unos sistemas de molienda que son muy sencillos y ah\u00ed ya tenemos el caf\u00e9 molido. Despu\u00e9s se le pueden agregar otras cuestiones, pero ese es el proceso b\u00e1sico\u201d.<\/p>\n\n\n\n