Antes, cuando no hab\u00eda luz el\u00e9ctrica, las personas no sol\u00edan quedarse hasta altas horas de la noche despiertas y cenando tan tarde. Nuestros cuerpos no est\u00e1n configurados de esa manera porque durante la mayor parte de la historia se comi\u00f3 durante el d\u00eda. Cuando llegaba la oscuridad, se dorm\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Esto significa que procesamos los alimentos de manera m\u00e1s eficiente durante el d\u00eda. Y seg\u00fan los expertos, los h\u00e1bitos que tenemos ahora de comer despu\u00e9s del atardecer, podr\u00edan tener consecuencias negativas para nuestra salud.<\/p>\n\n\n\n
\n\nAlimentarnos tarde en la noche est\u00e1 relacionado con una presi\u00f3n arterial m\u00e1s alta, un \u00edndice de masa corporal superior y un pobre control de az\u00facar en sangre. Los cient\u00edficos dicen que esto se debe a que el sistema digestivo es menos eficiente por la noche debido a los ritmos circadianos.<\/p>\n\n\n\n
Estos son ciclos de 24 horas que responden, principalmente, a la luz y la oscuridad, y que dictan todo, desde cuando tenemos sue\u00f1o hasta cuando nuestras c\u00e9lulas inmunes est\u00e1n m\u00e1s activas. En \u00e9l se generan cambios f\u00edsicos, mentales y conductuales. Y va a permitir que nuestros cuerpos se preparen para eventos regulares, incluida la llegada de alimentos.<\/p>\n\n\n\n
\u00abFuimos programados para pasar por este ciclo diario\u00bb, explica el profesor Satchin Panda, que investiga los ritmos circadianos en el Instituto Salk en California.<\/p>\n\n\n\n
El sistema digestivo es una parte que se rige por estos cambios. A medida que producimos menos saliva por la noche, nuestro est\u00f3mago produce menos jugos digestivos, las contracciones intestinales que mueven los alimentos a trav\u00e9s del intestino se ralentizan y somos menos sensibles a la hormona insulina.<\/p>\n\n\n\n
Un estudio reciente presentado en una conferencia de la American Heart Association revel\u00f3 que cuanto m\u00e1s com\u00eda una mujer despu\u00e9s de las 18, peor era la salud de su coraz\u00f3n. Adem\u00e1s, ten\u00eda un mayor riesgo de presi\u00f3n arterial alta, un elevado \u00edndice de masa corporal, y un peor control a largo plazo del az\u00facar en sangre.<\/p>\n\n\n\n
Otros estudios hallaron que las personas que comen tarde tienen un mayor riesgo de obesidad y diabetes tipo 2. El profesor Panda descubri\u00f3 esto mientras estudiaba ratones y comprim\u00eda sus horarios de ingesta. Para eso, aliment\u00f3 a dos grupos con la misma dieta, alta en grasas y az\u00facar. La \u00fanica diferencia es que un grupo ten\u00eda acceso a alimentos las 24 horas del d\u00eda, los siete d\u00edas de la semana, y el otro solo pod\u00eda comer durante un per\u00edodo de ocho horas en el d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Por un lado, el primer grupo gan\u00f3 peso y comenz\u00f3 a desarrollar colesterol alto y diabetes tipo 2. Por el otro, el grupo con una dieta restringida en el tiempo se mantuvo relativamente delgado y saludable, a pesar de consumir la misma cantidad de calor\u00edas. Para su sorpresa, la alimentaci\u00f3n con restricci\u00f3n de tiempo incluso pudo revertir la diabetes tipo 2 en ratones.<\/p>\n\n\n\n
Esta investigaci\u00f3n preliminar sugiere que el horario de las comidas tambi\u00e9n puede ser importante para la salud humana, con estudios que encuentran que aquellos que cenan en un horario m\u00e1s cercano a la tarde, tienen un mejor control de az\u00facar en sangre que aquellos que lo hacen previo a acostarse.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e1s all\u00e1 de esto, los cient\u00edficos creen que es demasiado pronto para emitir consejos detallados sobre los horarios de las comidas. A ciencia cierta no saben cu\u00e1l es el motivo por el cual comer tarde sea malo para nuestra salud. Sin embargo, el profesor Panda se aproxima a una de las razones.<\/p>\n\n\n\n
Cree que la alimentaci\u00f3n restringida en el tiempo es mejor para nuestra salud porque brinda a nuestros intestinos m\u00e1s oportunidades para reparar y recuperarse. En el curso normal de la digesti\u00f3n se rompen algunas c\u00e9lulas interiores, y comer una comida a altas horas de la noche seguida de un desayuno temprano deja muy poco tiempo para realizar reparaciones.<\/p>\n\n\n\n
\u00abAs\u00ed como no podemos arreglar una calle cuando hay tr\u00e1fico, es dif\u00edcil reparar nuestras tripas cuando hay comida en nuestros est\u00f3magos\u00bb, explica el investigador Satchin Panda. Y agrega que, con el tiempo, la barrera entre el interior del intestino y el resto del cuerpo puede volverse \u201cpermeable\u201d, permitiendo el paso de sustancias qu\u00edmicas y bacterias que causan alergias, aumentando as\u00ed los niveles generales de inflamaci\u00f3n en el cuerpo y desencadenando una salud perjudicial.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
territoriodigital.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Antes, cuando no hab\u00eda luz el\u00e9ctrica, las personas no sol\u00edan quedarse hasta altas horas de la noche despiertas<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5755,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-5754","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/heladera.jpg",810,572,false],"thumbnail":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/heladera-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/heladera-300x212.jpg",300,212,true],"medium_large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/heladera-768x542.jpg",640,452,true],"large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/heladera.jpg",640,452,false],"1536x1536":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/heladera.jpg",810,572,false],"2048x2048":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/heladera.jpg",810,572,false],"wptouch-new-thumbnail":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/heladera.jpg",144,102,false],"morenews-featured":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/heladera.jpg",810,572,false],"morenews-large":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/heladera.jpg",810,572,false],"morenews-medium":["https:\/\/misionescuatro.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/heladera.jpg",581,410,false]},"author_info":{"info":["Admin"]},"category_info":"Salud<\/a>","tag_info":"Salud","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5754"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5754\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5756,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5754\/revisions\/5756"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5755"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5754"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/misionescuatro.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}