Los adultos en Argentina consumen en promedio 85 litros de bebidas azucaradas por a\u00f1o que contribuyen con la epidemia de sobrepeso y obesidad, y anualmente provoca m\u00e1s de 800 mil casos de diabetes, enfermedades card\u00edacas, accidentes cerebro vasculares, asma y c\u00e1ncer seg\u00fan una investigaci\u00f3n liderada por el Instituto de Efectividad Cl\u00ednica y Sanitaria (IECS), presentada este jueves.<\/p>\n\n\n\n
De la presentaci\u00f3n participaron Andr\u00e9s Pich\u00f3n-Riviere, doctor en Medicina, magister en Ciencias y en Epidemiolog\u00eda Cl\u00ednica de la Universidad de Harvard, director ejecutivo del IECS \u2013 instituci\u00f3n acad\u00e9mica vinculada a la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires (UBA)- y uno de los investigadores principales del estudio y Fernando Zingman, especialista en salud de UNICEF y la licenciada Luciana Castronuovo, directora de Pol\u00edticas de Alimentaci\u00f3n Saludable de la Fundaci\u00f3n Interamericana del Coraz\u00f3n (FIC) Argentina.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, Sebasti\u00e1n Laspiur, asesor de la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS); y Mar\u00eda Graciela Abriata, directora nacional de Abordaje Integral de las Enfermedades no Transmisibles del Ministerio de Salud.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl estudio es un llamado de atenci\u00f3n para los pa\u00edses y refuerza la necesidad de implementar mecanismos que disuadan del consumo de estas bebidas, incluyendo una mayor carga impositiva, el etiquetado nutricional frontal, la modificaci\u00f3n del entorno escolar y la prohibici\u00f3n de la publicidad\u201d, afirm\u00f3 Pich\u00f3n-Riviere.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan la investigaci\u00f3n, presentada de forma virtual, se le puede atribuir al consumo de ese tipo de bebidas 54.000 casos al a\u00f1o de enfermedades card\u00edacas, 29.000 accidentes cerebrovasculares, 34.000 problemas osteomusculares, 21.000 lesiones renales, 16.000 casos de asma y 9.000 de c\u00e1ncer y otras patolog\u00edas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cDebido al consumo de bebidas azucaradas, en nuestro pa\u00eds mueren cada a\u00f1o 4.400 personas, de manera que se pierden 110.000 a\u00f1os de vida saludable por muerte prematura y discapacidad (AVAC), cifras que podr\u00edan ser evitables\u201d, indic\u00f3 el estudio.<\/p>\n\n\n\n
Los investigadores llegaron a la conclusi\u00f3n de que el sistema de salud gasta $ 55.800 millones de pesos cada a\u00f1o para la atenci\u00f3n de las enfermedades derivadas del consumo de bebidas azucaradas, lo que representa el 2,8% de lo que Argentina gasta en salud.<\/p>\n\n\n\n
De ese total, 53.000 millones se destinan a tratar la diabetes, la enfermedad cardiovascular y renal, los trastornos musculoesquel\u00e9ticos, el c\u00e1ncer y otras patolog\u00edas asociadas al consumo de bebidas azucaradas, y 2.800 millones al sobrepeso y la obesidad en ni\u00f1ez, adolescencia y adultez para ambos sexos.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo a la 4ta. Encuesta Nacional de Factores de Riesgo, 2018, que cita el trabajo, los adultos en Argentina consumen en promedio 85 litros de bebidas azucaradas por a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
En nuestro pa\u00eds, \u201cel 66% de los adultos y el 33 % de los ni\u00f1os y ni\u00f1as tienen sobrepeso u obesidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl consumo de bebidas azucaradas constituye una fuente importante de calor\u00edas sin aportar otros nutrientes m\u00e1s que el az\u00facar que contienen\u201d, se\u00f1al\u00f3 el an\u00e1lisis.<\/p>\n\n\n\n
Dicha ingesta produce en Argentina 514.000 casos de sobrepeso y obesidad en adultos y 774.000 en ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes, etapa de la vida donde se fijan las preferencias alert\u00f3 el estudio, tambi\u00e9n realizado en Brasil, El Salvador y Trinidad y Tobago, naciones en las que trabajaron investigadores y decisores sanitarios de universidades, centros de investigaci\u00f3n e instituciones p\u00fablicas.<\/p>\n\n\n\n
En los cuatro pa\u00edses se dimension\u00f3 la carga de enfermedad atribuible a las bebidas azucaradas y se determin\u00f3 que el 27% de los casos de obesidad en la infancia son atribuibles a su consumo.<\/p>\n\n\n\n
\u201cQuienes son obesos en la ni\u00f1ez tienen un riesgo aumentado de serlo en edad adulta, as\u00ed como de tener asma, y de sufrir discriminaci\u00f3n y acoso escolar y familiar\u201d, concluy\u00f3 el an\u00e1lisis.<\/p>\n\n\n\n
Andrea Alcaraz, cardi\u00f3loga y m\u00e1ster en Efectividad Cl\u00ednica y coordinadora de Evaluaci\u00f3n de Tecnolog\u00edas Sanitarias en el IECS, explic\u00f3 que \u201cuna gaseosa regular (no light) de 600ml, por ejemplo, tiene unas 13 cucharaditas de az\u00facar\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, este tipo de bebidas es responsable anualmente de 357.000 casos de diabetes en hombres y 282.000 en mujeres.<\/p>\n\n\n\n
Causa el 23% de todos los casos de diabetes -639.000 pacientes al a\u00f1o- as\u00ed como otras enfermedades, muchas de ellas severas como enfermedad card\u00edaca, cerebrovascular y c\u00e1ncer, las cuales sufren 163.000 personas en ese per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n
Sebasti\u00e1n Laspiur, asesor de la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS), dijo que \u201ces llamativo que hasta ahora no tuvi\u00e9ramos mucha informaci\u00f3n sobre productos que sabemos que son perjudiciales para la salud\u201d.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1adi\u00f3 que \u201ceste estudio trae luz y es dif\u00edcil postergar decisiones con estos datos. No m\u00e1s del 10% de la energ\u00eda diaria consumida debe provenir de az\u00facares, y las bebidas azucaradas producen un desequilibrio alto de las dietas, por lo que deben ser pasibles de regulaci\u00f3n\u201d, como es el caso del aumento de impuestos a estos productos.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Mar\u00eda Graciela Abriata, directora nacional de Abordaje Integral de las Enfermedades no Transmisibles del Ministerio de Salud, destac\u00f3 que los \u201cresultados son sumamente importantes para aquellos que tenemos que tomar decisiones\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Y agreg\u00f3 que \u201cel sobrepeso y obesidad tambi\u00e9n aumenta durante el primer ciclo escolar, y en eso tambi\u00e9n influyen las bebidas que se ofrecen en esos \u00e1mbitos escolares. Tenemos que empezar a cambiar poco a poco los h\u00e1bitos e implementar pol\u00edticas desde el Estado\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Sobre el proyecto de etiquetado que plantea identificar los envases de aquellos productos con altos contenidos de sodio, az\u00facares, grasas saturadas, grasas totales y calor\u00edas y obtuvo media sanci\u00f3n en el Senado, Abriata dijo que \u201clo primero que surge es la industria imponiendo ante la salud p\u00fablica el miedo o el riesgo de que se puedan perder puestos de trabajo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En su intervenci\u00f3n, Fernando Zingman, especialista en salud de Unicef, remarc\u00f3 que \u201cuna mirada cuantitativa, con datos num\u00e9ricos concretos, es indispensable, pero tambi\u00e9n ser\u00eda necesario que le llegue a la poblaci\u00f3n: que cuando vuelvan las clases, los padres entiendan que un juguito y un alfajor en la mochila no est\u00e1 tan bueno\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: T\u00e9lam<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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